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| 台北市 南京西路306號台北市 02 2558 6781 11:00–23:00 石頭火鍋又一番~~ 這次來到台北 嘗試知名老店~~ 不一樣的是 這邊 一個人來也OK 小火鍋的方式 讓石頭火鍋更容易親近了 厲害的是 創立於民國70年的天喜 據說是全台第一家小火鍋店歐 |
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| 迷你火鍋 有四種主打鍋歐 |
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| 下午時分 人沒有很多 感覺好像包下了餐廳一樣 |
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| 這裡用的是傳統瓦斯爐說~~看的出來很有歷史哩 |
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| 選擇挺多的 可以選石頭或者是沙茶鍋~~ |
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| 基本的調味料 沙茶一訂有 另外就是配色相當漂亮的調味料 |
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| 蔥花 花生粉 辣椒 還有像是蒜頭+甜椒的東西:P |
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| 這邊的食材很新鮮 看起來沒有枯黃也沒有缺葉 |
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| 很豐盛的海鮮鍋~~ 擺盤也相當的整齊~~ |
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| 鮮蚵 |
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| 除了那塊魚肉外~~其他的食材 我都很喜歡 |
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| 醬油跟白醋 |
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| 來拉~~基本配料都已經擺進去拉 肉則是另外炒好放進去的 跟石二鍋比較像 |
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| 接著店員才把高湯加進去~~ |
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| 肉不錯吃 應該不是冷凍肉 溫體肉 一般來說 味道都很好 |
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| 洋蔥炒過的肉 比較香 而且湯頭也會多了一股溫潤的味道 |
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| 沙茶醬 |
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| 這個辣椒看起來很不錯 顆粒大片 而且很乾的樣子 通常這樣的辣椒風味會大於辣味~~屬於比較好入口的 |
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| 另一鍋沒有肉片的海鮮鍋 看起來就比較單調點~~ 相對的湯頭也沒˙那麼好 所以 還是要點有肉的歐 畢竟 石頭鍋 炒肉片 就是精華拉~~ |
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| 可愛的杯子 |
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| 蝦子紅了 你的湯就 濁了 |
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